Herberg Sellingen

Voor een voortreffelijk diner

Wij vragen u om ons te melden wanneer u allergisch bent voor bepaalde ingrediënten.
Van de gerechten die wij serveren hebben wij informatie beschikbaar over de belangrijkste
allergene stoffen die er mogelijk in voorkomen.

Wanneer u a la carte wilt eten met een gezelschap van 6 personen of meer, kunt u uit
maximaal 4 verschillende hoofdgerechten uw keuze maken.

Soep

Mosterdsoep met (of zonder) spekjes €  7,50
Soep van de week €  7,50

Voorgerechten

Rundercarpaccio, geserveerd met rucola, balsamicodressing, pijnboompitjes en Old Amsterdam € 12,50
Salade met ingelegde gele biet, sinaasappel, bleekselderij, geitenkaas, pecannoten, mangochutney en notendressing € 12,50
Gebakken gamba’s met een pittige knoflookroomsaus € 12,50
Clafoutis, een warm eiergerecht met groente en kaas, geserveerd met een uienchutney € 11,50
Meloenbolletjes in port gemarineerd met rauwe ham op een bedje van sla met een frambozendressing € 10,50
Rivierkreeftjes cocktail, geserveerd op salade samen met een cointreau mayonaise € 13,50
Plank vooraf, bruchetta en stokbrood, chutney, olijven, kruidenboter tapenade en taleggio (Italiaanse romige kaas) € 12,00

Hoofdgerechten

Kalkoenfilet uit de oven met tomaat, pesto en mozzarella € 22,50
Eendenborst filet met een jus met gedroogde abrikozen € 22,00
Kogelbiefstuk van het Black Angus rund met een klassieke jagersaus met spek, uien, en champignons € 27,00
Mixed grill, rund, varken, kip met pepersaus € 23,50
Varkenshaas, met een jus van calvados en appel € 21,50
Lamsfilet, met een krachtige tijmjus € 29,50
Kipfilet, kruidig gepaneerd, geserveerd met een kruidenroomsaus € 21,50
Varkensschnitzel met een romige champignonsaus € 21,50
Kabeljauw uit de oven met tomaat, bleekselderij, bosui, kruidenboter en gegratineerd met kaas € 25,00
Vegetarische gerechten staan op het krijtbordje. Is het niet je keus, vraag dan naar de alternatieven
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met Vlaamse friet,
warme  groente en een salade

Nagerechten, ijscoupes en coffees

Warme apfelstrudel, met een bolletje kaneelijs, slagroom en vanillesaus (bereidingstijd ca.15 min.) € 9,50
Toffe peer, Bastogne crumble, romige perenmascarpone, afgedekt met perengelei en pistachenootjes € 9,50
Een warme chocoladetaartje van pure chocolade, met een bol vanille- ijs, mango-passievruchtensaus en slagroom € 8,75
Griekse Yoghurt met gekaramelliseerde noten en honing € 7,00
Kopje Cappuccino, cappuccino ijs, mokka-saus, slagroom en een kleintje koffielikeur € 8,50
Coupe noten karamel; walnotenijs, karamelijs, gekaramelliseerde noten, met karamelsaus en slagroom € 8,75
Dame blanche; 3 bolletjes vanille-roomijs met slagroom en warme chocoladesaus € 7,00
Coupe advocaat; 3 bolletjes vanille roomijs, slagroom, advocaat en chocolade krullen € 7,00
Kinderijsje; een bolletje vanille-ijs en aardbeienijs met slagroom en een leuke versiering € 4,25
Irish Coffee, met Ierse Whiskey € 7,50
French Coffee, met Grand Marnier  € 7,50
Jamaican Coffee, met Tia Maria € 7,50
Dokkummer kofje, met Berenburg  € 7,50
Mexican Coffee, met Kahlua € 7,50