Herberg Sellingen
Voor een voortreffelijk diner
Wij vragen u om ons te melden wanneer u allergisch bent voor bepaalde ingrediënten.
Van de gerechten die wij serveren hebben wij informatie beschikbaar over de belangrijkste
allergene stoffen die er mogelijk in voorkomen.
Wanneer u a la carte wilt eten met een gezelschap van 6 personen of meer, kunt u uit
maximaal 4 verschillende hoofdgerechten uw keuze maken.
Soep
|
Mosterdsoep met (of zonder) spekjes |
€ 6,00 |
|
Soep van de week |
€ 6,00 |
Voorgerechten
|
Rundercarpaccio, geserveerd met rucola, balsamicodressing, pijnboompitjes en Old Amsterdam |
€ 11,50 |
|
Spinazie omelet met gerookte zalm |
€ 10,50 |
|
Gebakken gamba’s met een pittige knoflookroomsaus |
€ 10,50 |
|
Krabgratin, krabvlees overdekt met een bechamelsaus waarin stukjes kabeljauw, met pittige kaas gegratineerd |
€ 12,50 |
|
Quesadilla’s, mini wraps met een vulling van ui, zongedroogde tomaat en pittige chiliboontjes, paprika en mascarpone, geserveerd met een tomatensausje |
€ 9,50 |
|
Vega miniquiche; met diverse groenten, ei, room, gegratineerd met pittige kaas |
€ 9,50 |
|
Salade Caprese, trostomaat, buffermozzarella, basilicum, met een basilicum dressing |
€ 10,00 |
|
Zomersalade met verschillende slasoorten, ingelegde gele biet, geitenkaas,bleekselderij, pecannoten, sinaasappelpartjes en een huisgemaakte chutney van sinaasappel en mango |
€ 9,50 |
Hoofdgerechten
|
Boeuf Bourguignon; runder stoofpotje met ui,spek,peen,champignons en rode wijn, geserveerd met witte rijst |
€ 21,50 |
|
Kogel biefstuk van het Black Angus rund met pepersaus |
€ 26,00 |
|
Eendenborst filet met een jus waarin gedroogde abrikoosjes |
€ 22,50 |
|
Varkenshaasmedaillons met een jus met calvados en gedroogde appeltjes |
€ 20,50 |
|
Saltimbocca; kalfsfilet met salie, Serranoham en een kruidige roomsaus |
€ 20,50 |
|
Surf & turf; zachte kogelbiefstuk van het Black Angus rund met 3 gamba’s en een kreeften bisque |
€ 29,00 |
|
Pittige gekruid maar toch zachte kippendijen met een sesam- ketjapsaus |
€ 19,50 |
|
Schnitzel met een romige champignonsaus |
€ 19,50 |
|
Visgerechten staan op het krijtbordje en is afhankelijk van wat er op de afslag voorhanden is |
|
|
Vegetarische gerechten staan op het krijtbordje. Is het niet je keus, vraag dan naar de alternatieven |
|
|
Huisgemaakte kaasfondue, geserveerd met rauwkost en stokbrood |
€ 23,50 |
|
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met Vlaamse friet,
warme groente en een salade |
|
Nagerechten, ijscoupes en coffees
|
Warme crumble met bosvruchtencompote, een bol witte chocolade-ijs en slagroom |
€ 9,50 |
|
Mangoparfait met chocolade brownies, frambozensaus en slagroom |
€ 9,00 |
|
Een warme chocoladetaartje van pure chocolade, met een bol vanille- ijs, mango-passievruchtensaus en slagroom |
€ 8,75 |
|
Griekse Yoghurt met gekaramelliseerde noten en honing |
€ 6,50 |
|
Flensjes met warme kersen, een bol vanille-ijs en slagroom |
€ 7,50 |
|
Coupe noten karamel; walnotenijs, karamelijs, gekaramelliseerde noten, met karamelsaus en slagroom |
€ 8,50 |
|
Dame blanche; 3 bolletjes vanille-roomijs met slagroom en warme chocoladesaus |
€ 6,00 |
|
Coupe advocaat; 3 bolletjes vanille roomijs, slagroom, advocaat en chocolade krullen |
€ 6,00 |
|
|
|
|
Kinderijsje; een bolletje vanille-ijs en aardbeienijs met slagroom en een leuke versiering |
€ 3,75 |
|
|
|
|
Irish Coffee, met Ierse Whiskey |
€ 6,00 |
|
French Coffee, met Grand Marnier |
€ 6,00 |
|
Jamaican Coffee, met Tia Maria |
€ 6,00 |
|
Dokkummer kofje, met Berenburg |
€ 6,00 |
|
Mexican Coffee, met Kahlua |
€ 6,00 |